Phụ Bếp (Fulltime & Part time)

1. Công tác chuẩn bị − Sơ chế, cắt, rửa, làm sạch nguyên liệu theo đúng hướng dẫn. − Chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn Á (gia vị, nước sốt, thảo mộc, rau củ, hải sản, thịt, v.v.). − Hỗ trợ nấu nướng, chiên, xào, nấu nước lèo theo yêu cầu của bếp chính. 2. Vận hành & phục vụ: − Chuẩn bị các món ăn phụ, món khai vị, nước chấm, topping... − Bảo đảm món ăn được chế biến theo đúng công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng. − Phối hợp với các vị trí khác trong bếp để phục vụ nhanh chóng, đúng order. 3. Vệ sinh & an toàn thực phẩm: − Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, an toàn, sắp xếp dụng cụ ngăn nắp. − Tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng phục và quy trình làm việc. − Hỗ trợ dọn dẹp, rửa chén bát, dụng cụ sau ca làm. 4. Khác: − Báo cáo tình trạng nguyên liệu, hư hao, dụng cụ cho bếp chính. − Tham gia họp bếp, đóng góp ý kiến cải thiện quy trình, món ăn. − Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng / Quản lý nhà hàng. PARTTIME: 30-35k/giờ FULLTIME: 6-9tr/tháng tùy kinh nghiệm - Đóng BHXH theo quy định của Nhà nước - Được đào tạo bởi Bếp trưởng - Cơ hội thăng tiến lên Bếp chính.