- Quản lý và chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh của nhà hàng - Quản lý nhân sự, đào tạo nhân viên nhà hàng, xếp lịch làm việc tuần cho nhân viên. - Giám sát và kiểm tra việc thực hiện vệ sinh, tác phong, đồng phục và giờ giấc làm việc của nhân viên. - Chịu trách nhiệm giải quyết tình huống và xử lý kịp thời các phản hồi khiếu nại của khách hàng - Đảm bảo chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ tại nhà hàng - Quản lý chặt chẽ số lượng tài sản, công cụ dụng cụ cần thiết cho vận hành nhà hàng - Báo cáo công việc định kỳ và theo yêu cầu cho Giám đốc