Đầu Bếp Âu Alarcate

Tiếp nhận và chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết cho việc chế biến món ăn theo yêu cầu của Bếp trưởng hoặc Đầu bếp chính. Thực hiện sơ chế, tẩm ướp các loại thực phẩm theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng. Chế biến các món ăn theo công thức và thực đơn đã được quy định, đảm bảo chất lượng, hương vị và trình bày đẹp mắt. Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và các món ăn đã chế biến trước khi phục vụ khách hàng. Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Quản lý, bảo quản các công cụ, dụng cụ và thiết bị trong bếp, báo cáo hư hỏng hoặc thiếu sót. Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo sự phân công của cấp trên. Luôn học hỏi và cập nhật các kỹ thuật, công thức nấu ăn mới để nâng cao tay nghề.