Tuyển dụng phụ bếp sơ chế hải sản

• Nhận và kiểm tra hàng hóa • Sơ chế thực phẩm (cá, tôm…), theo đúng quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm • Mổ sơ chế cá, cắt khúc, fillet, thái gỏi theo yêu cầu từng đối tượng khách. • Phân loại, định lượng nguyên liệu theo món hoặc theo tiêu chuẩn. • Bảo quản nguyên liệu sau khi sơ chế (đóng hộp, bọc màng, cho vào tủ mát, tủ đông...). • Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ, tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. • Trình bày, đóng gói thành phẩm • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng. • Ghi chép, báo cáo nguyên liệu, thành phẩm, hao hụt (nếu có). • Hỗ trợ bộ phận cửa hàng và các công việc do cấp trên điều động.