[THU NHẬP HẤP DẪN] QUẢN LÝ NHÀ HÀNG ALACARTE Q12

Mô tả công việc: - Tuyển dụng TỔNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (GM) - Vận hành toàn bộ nhà hàng: từ khách – bếp – nhân sự - doanh thu - Xây dựng & chuẩn hoá quy trình vận hành - Phối hợp trực tiếp với Bếp trưởng & Kế toán để kiểm soát: Food cost, Tồn kho, Doanh thu - Tuyển dụng - đào tạo - giữ người - Điều phối giờ cao điểm (rush hour) - Xử lý sự cố – khiếu nại - tình huống thực tế - Báo cáo trực tiếp cho Chủ đầu tư Thời gian làm việc: - Làm việc theo ca (cần làm rõ giờ giấc cụ thể) - Ngày làm việc trong tuần (cần làm rõ) - Ngày nghỉ (cần làm rõ) Quyền lợi: - Thu nhập: 20 - 30 triệu/tháng - Thưởng theo KPI (có thể cao hơn theo năng lực) - Không bị trói tay – được trao quyền thực sự - Được tham gia xây dựng từ đầu → không phải sửa sai hệ thống cũ - Làm việc trực tiếp với chủ - quyết định nhanh - Có cơ hội trở thành người vận hành chuỗi trong tương lai Yêu cầu: - Đã từng quản lý nhà hàng/quán nhậu quy mô lớn - Hiểu rõ vận hành F&B, kiểm soát chi phí, quản lý nhân sự - Không nói lý thuyết - phải làm được thực tế - Có tư duy hệ thống – không làm theo cảm tính - Chịu áp lực – chịu trách nhiệm Thông tin về công ty: - Tên công ty: (Chưa rõ) - Sản phẩm hoặc dịch vụ kinh doanh: Nhà hàng Hải sản & Ala Carte quy mô lớn - Địa chỉ công ty hoặc địa điểm làm việc: Quận 12