TUYỂN TIẾP THỰC/ PHA CHẾ FULL TIME

Nhân viên Tiếp thực (Runner) • Tiếp nhận món ăn từ bếp và kiểm tra đúng món, đúng số lượng trước khi phục vụ. • Chuyển món ăn, đồ uống đến khách nhanh chóng, chính xác và đảm bảo chất lượng. • Phối hợp với bếp, quầy bar và nhân viên phục vụ để đảm bảo món được phục vụ đúng thứ tự, đúng thời gian. • Hỗ trợ nhân viên phục vụ dọn bàn, setup bàn và bổ sung dụng cụ phục vụ khi cần. • Giữ khu vực pass, dụng cụ và khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng. • Báo ngay cho Quản lý hoặc Ca trưởng khi phát sinh sai món, thiếu món hoặc các vấn đề trong quá trình phục vụ. Nhân viên Pha chế • Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ và vệ sinh quầy bar trước ca làm việc. • Pha chế các loại đồ uống theo đúng công thức, định lượng và tiêu chuẩn của nhà hàng. • Đảm bảo chất lượng, hình thức và thời gian phục vụ đồ uống. • Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu theo quy định FIFO và vệ sinh an toàn thực phẩm. • Kiểm kê, theo dõi tồn kho, báo cáo nguyên liệu thiếu hoặc hư hỏng. • Giữ khu vực quầy bar, thiết bị và dụng cụ luôn sạch sẽ, ngăn nắp. • Phối hợp với bộ phận phục vụ và bếp để đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.pha