Kế Toán Nội Bộ

Kiểm soát toàn bộ quy trình nhập - xuất - tồn nguyên vật liệu, hàng hóa và công cụ dụng cụ. Kiểm tra tính hợp lệ của chứng từ nhập kho, xuất kho; đối chiếu số liệu giữa thực tế và phần mềm. Theo dõi định mức tiêu hao nguyên vật liệu của từng bộ phận, phối hợp cùng Bếp trưởng để kiểm soát hao hụt. Thực hiện kiểm kê kho định kỳ hoặc đột xuất; lập biên bản, xác định nguyên nhân chênh lệch và đề xuất hướng xử lý. Theo dõi hàng cận date, hàng chậm luân chuyển, đề xuất phương án sử dụng nhằm hạn chế thất thoát. Phối hợp với bộ phận Mua hàng, Bếp, Kế toán và Quản lý nhà hàng để đảm bảo tồn kho luôn tối ưu. Lập các báo cáo: Báo cáo nhập – xuất – tồn. Báo cáo tồn kho. Báo cáo hao hụt. Báo cáo giá vốn. Các báo cáo quản trị theo yêu cầu của Ban Giám đốc.