NHÂN VIÊN PHỤC VỤ

Đón tiếp khách hàng • Chào khách niềm nở theo tiêu chuẩn quán • Hướng dẫn khách vào bàn • Giới thiệu menu, món nổi bật, chương trình ưu đãi • Hỗ trợ khách chọn món phù hợp B. Ghi nhận order • Tiếp nhận order chính xác • Xác nhận rõ: o Loại món o Size/phần o Món thêm o Yêu cầu đặc biệt của khách • Nhập order lên hệ thống / chuyển bếp nhanh C. Phục vụ món ăn • Nhận món từ bếp và kiểm tra: o Đúng món o Đúng bàn o Đủ topping / gia vị o Trình bày đạt chuẩn • Phục vụ đúng quy trình • Giới thiệu món khi đặt món xuống bàn • Hỗ trợ khách trong suốt bữa ăn D. Chăm sóc khách hàng • Chủ động quan sát khu vực phụ trách • Hỗ trợ thêm nước, khăn, gia vị • Xử lý phản hồi cơ bản • Báo quản lý khi có sự cố vượt thẩm quyền E. Dọn dẹp – vệ sinh khu vực • Thu dọn bàn nhanh sau khi khách rời đi • Set up lại bàn đúng chuẩn • Giữ vệ sinh khu vực phục vụ sạch sẽ • Kiểm tra dụng cụ đầy đủ mỗi ca