Phục vụ/Tiếp thực/ Lễ tân/ Pha chế/Thu ngân

1. Nhân viên Thu Ngân (Nữ) - Thực hiện tính tiền, thu tiền khách hàng - Xuất hóa đơn, in bill - Kiểm tra, đối chiếu số tiền trong ca làm việc và cuối ca - Giữ khu vực quầy thu ngân sạch sẽ, ngăn nắp 2. Nhân viên Lễ Tân (Nữ) - Đón tiếp khách hàng - Hỏi số lượng khách, sắp xếp và dẫn khách vào bàn - Nhận thông tin khách đặt bàn từ Bộ phận CSKH - Setup, trang trí khung tiệc 3. Nhân viên Phục vụ (Nam/Nữ) - Setup đầu ca - Tư vấn menu, chương trình khuyến mãi/ thành viên - Nhận order từ khách hàng - Trực bàn, hỗ trợ khách khi cần - Dọn dẹp bàn ăn gọn gàng, thay chén dĩa nếu cần 4. Nhân viên Tiếp thực (Nam) - Nhận món ăn từ bếp và giao đến đúng bàn cho khách - Kiểm tra món ăn trước khi mang ra - Hỗ trợ dọn dẹp, thu dọn chén dĩa, khay, ly, đồ ăn thừa về khu vực rửa - Vệ sinh khu vực quầy tiếp thực 5. Nhân viên Pha chế (Nam) - Pha chế các loại đồ uống theo menu (thức uống có cồn, trà trái cây,…) - Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế đầy đủ trước giờ phục vụ - Kiểm tra tồn kho nguyên vật liệu, báo cáo khi gần hết - Giữ quầy bar sạch sẽ, ngăn nắp trong suốt ca làm việc - Đảm bảo định lượng, chất lượng và hình thức thức uống đạt tiêu chuẩn nhà hàng