NHÂN VIÊN PHÒNG QC (Quality Control)

1. MỤC ĐÍCH CÔNG VIỆC Giám sát và kiểm soát chất lượng nguyên liệu, quy trình sản xuất và thành phẩm thủy sản, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm. 2. MÔ TẢ CÔNG VIỆC THEO VỊ TRÍ QC Khu chế biến : (2 Nhân sự ) Giám sát, kiểm tra chất lượng công đoạn chuẩn bị nguyên liệu. Kiểm soát quy trình sản xuất hàng giá trị gia tăng (chả giò, hàng tẩm bột,...). Luân chuyển/học việc giám sát khu vực định hình và khu quay cá rô phi. QC Xếp khuôn (02 Nhân sự) Kiểm tra chất lượng cá trước và sau khi quay. Kiểm soát chính xác quy trình phân màu, phân cỡ cá. QC Khu cấp đông (01 Nhân sự) Giám sát, kiểm tra chất lượng vật tư, bao bì trước khi đưa vào sản xuất. Kiểm soát quy trình đóng gói và chất lượng thành phẩm sau cấp đông. 3. YÊU CẦU CÔNG VIỆC Am hiểu quy trình kiểm soát chất lượng trong nhà máy chế biến thủy sản. Cẩn thận, trung thực, tinh thần trách nhiệm cao. Có khả năng học hỏi nhanh, sẵn sàng tiếp nhận công việc tại các công đoạn mới (định hình, quay cá).